青色的西红柿不能生吃。（）

参考答案

参考解析：

未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。

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为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（）A生牛肉B生水C生鸡蛋D以上都是

如果把红色的西红柿放在蓝色光下观看，西红柿是什么颜色的（）A红色B蓝色C黑色D紫色

未成熟的西红柿不能生吃，因其含有毒物质“番茄碱”。A正确B错误

木薯不能生吃，因为（）.A生吃容易引起一些寄生虫病和传染病B生吃不容易消化C含有氰苷，水解后能释放出剧毒的氢氰酸D生吃不好吃

鱼类肉生吃很好吃，可以生吃A正确B错误

生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。A生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B生鸡蛋蛋清中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收C生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D生...

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