激酶参与的酶促反应所需离子为（）

1、在一组酶促连续的代谢反应中，K值最大的酶所催化的反应为该酶系的限速酶。（）

在一组酶促连续的代谢反应中，K值最大的酶所催化的反应为该酶系的限速酶。（）A正确B错误

2、一个简单的酶促反应，当［S］

一个简单的酶促反应，当［S］A反应速度最大B反应速度难以测定C底物浓度与反应速度成正比D增加酶浓度，反应速度显著变大E［S］增加，Km值也随之变大

3、饱和偶数碳脂肪酸β-氧化的酶促反应顺序为（）

饱和偶数碳脂肪酸β-氧化的酶促反应顺序为（）A脱氢、再脱氢、加水、硫解B脱氢、再脱氢、硫解、加水C脱氢、脱水、再脱氢、硫解D加水、脱氢、硫解、再脱氢E脱氢、加水、再脱氢、硫解

4、脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为（）

脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为（）A加水、脱氢、再脱氢、硫解B脱氢、加水、再脱氢、硫解C脱氢、硫解、再脱氢、加水D硫解、脱氢、加水、再脱氢E加水、硫解、再脱氢、脱氢

5、温度对食品的酶促反应速度的影响主要有哪些？

温度对食品的酶促反应速度的影响主要有哪些？

6、β-氧化的酶促反应顺序为（）

β-氧化的酶促反应顺序为（）AA、脱氢、再脱氢、加水、硫解BB、脱氢、加水、再脱氢、硫解CC、脱氢、脱水、再脱氢、硫解DD、加水、脱氢、硫解、再脱氢