城市的人居环境和城市发展要坚持发展和保护双赢，坚持当前发展和长远发展相结合；

本题考查成语填空。第一空，根据文段意思，要坚持发展和保护双赢，就要既发展经济又保护环境，且发展经济是社会发展更重要的目的，离开经济抓环保就搞错了方向，达不到目的，“刻舟求剑”比喻不懂事物已发展变化仍静止地看问题，因此根据第一空可排除C项。“开山采珠”与“缘木求鱼”都是比喻办事的方向、方法错误，一定达不到目的；“南辕北辙”比喻行动和目的正好相反。符合文段含义。第二空，根据文意，要坚持当前发展和长远发展相结合，那么离开环保发展经济，必然无法长远发展。“从长计议”与文段意思不符，故排除B项。对比“饮鸩止渴”与“涸泽而渔”可发现，“饮鸩止渴”比喻用错误的办法来解决眼前的困难而不顾严重后果；“涸泽而渔”比喻只图眼前利益，不顾长远利益。“饮鸩止渴”重点在于解决眼前的困难，原文并未提及困难之意，而是重点强调只顾眼前、忽视长远发展之意。因此D项的“涸泽而渔”更加符合文段所表达的意思。故正确答案为D。