在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉()。
- A1~2分钟
- B5~10分钟
- CC.10~15分钟
- DD.15~20分钟
在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉()。
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在茶叶初制的揉捻工艺中,揉捻效果与()有关。A投叶量B揉捻时间C揉捻次数D揉捻环境
2、绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一
绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半A正确B错误
在茶叶初制的揉捻过程中,应掌握的加压原则是()。A轻—重—轻B重—轻—重CC.轻—轻—重DD.重—重—轻
在条茶初制过程中,衡量揉捻适度的标准是()。AA.叶片90%以上成条,且条索紧卷BB.80%以上叶细胞破损CC.茶汁充分外溢粘附于叶表面DD.散发出浓郁的果香味
5、在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间()。
在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间()。A长B短C相同D无法相比
茶叶的揉捻过程中加压的规律为()。AA、重——轻——重BB、轻——重——轻CC、轻——轻——重DD、重——重——轻