会晤性宴会，服务员不仅要照顾好宾主还要适时地提供好（）服务。

1、在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。

在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。A上主菜前B上副盆前C喝咖啡时D用过奶酪后开始上甜品时

2、宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。

宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。A在宾主讲话时将酒水斟齐B在宾主讲话前将酒水斟齐C在宾主讲话后再斟酒D以上均可

3、宴会菜点的设计如同绘画的构图，要分宾主虚实，突出（）。

宴会菜点的设计如同绘画的构图，要分宾主虚实，突出（）。AA、主题BB、色彩CC、实用DD、食用

4、（）宴会，服务员不仅照顾好宾主，还要提供好的服务照顾翻译人员用餐，以便保证宾

（）宴会，服务员不仅照顾好宾主，还要提供好的服务照顾翻译人员用餐，以便保证宾主交流。AA、政府间会晤性BB、高档的CC、招待式的DD、任何类型

5、西餐宴会的餐前酒会约经（）后结束，宾主进入宴会厅，宴会正式开始。

西餐宴会的餐前酒会约经（）后结束，宾主进入宴会厅，宴会正式开始。A5minB10minC15～30minD40min

6、宴会在布置场地时要考虑到宴会的规格、标准、性质、目的及参加宴会宾主的（）等情

宴会在布置场地时要考虑到宴会的规格、标准、性质、目的及参加宴会宾主的（）等情况。A身份B性别C年龄D姓名