糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于（）甜味剂。

1、咸味的成分是（）；甜味的主要原料有食糖、蜂蜜和糖精等。主要生甜作用是氨基、羟

咸味的成分是（）；甜味的主要原料有食糖、蜂蜜和糖精等。主要生甜作用是氨基、羟基、亚氨基与负电性氧或氮原子结合的化合物产生的。

2、属于天然甜味剂的是

属于天然甜味剂的是A糖精钠B木糖醇C安赛蜜D甜蜜素E阿斯巴甜

3、属于合成甜味剂的是（）。

属于合成甜味剂的是（）。A甜叶菊苷B木糖醇C糖精钠D麦芽糖

4、甜蜜素属于（）。

甜蜜素属于（）。

5、属于合成甜味剂的是（）

属于合成甜味剂的是（）A蔗糖B麦芽糖C阿司帕坦D甜菊苷

6、常用的食糖有白马糖、糖霜、糖精、甜蜜素。

常用的食糖有白马糖、糖霜、糖精、甜蜜素。A正确B错误