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过氧化值
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1、油脂过氧化值测定的原理是什么？
油脂过氧化值测定的原理是什么？
2、过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。
过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。A酸化B氧化C还原D重氮化E过氧化
3、过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标
过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标A蛋白质类B油脂类C碳水化合物类D肉类E水果和蔬菜类
4、油脂的过氧化值（POV）
油脂的过氧化值（POV）
5、过氧化值的测定滴定终点为（）。
过氧化值的测定滴定终点为（）。AA、溶液显出蓝色BB、浅黄色CC、兰色消失DD、溶液显红色
6、过氧化值上升表明发生分解的物质是（）
过氧化值上升表明发生分解的物质是（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素
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GB50325-2010规范中民用建筑工程室内环境污染物氨浓度测量值的极限值..
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