盐水火腿微生物检测一般立即检测，若冷藏应不超过（）小时。

1、对（）检测阳性的实验动物立即捕杀淘汰，或对实验动物接种卡介苗，一般无治疗价值

对（）检测阳性的实验动物立即捕杀淘汰，或对实验动物接种卡介苗，一般无治疗价值。A沙门氏菌B钩端螺旋体C结核菌D志贺菌

2、中国传统火腿和盐水火腿的主要区别有哪些？

中国传统火腿和盐水火腿的主要区别有哪些？

3、应用涂抹法采集浴盆微生物检测样品时，用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5c

应用涂抹法采集浴盆微生物检测样品时，用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格，随之转动棉拭子，剪去手接触部位后，将涂抹浴盆的5个棉拭子一并...

4、检测牛奶的微生物含量时，用来稀释样液的生理盐水浓度是（）。

检测牛奶的微生物含量时，用来稀释样液的生理盐水浓度是（）。AA、0.65%BB、0.85%CC、1.00%DD、2.00%

5、检测牛奶的微生物含量时，用来稀释样液的生理盐水浓度是（）。

检测牛奶的微生物含量时，用来稀释样液的生理盐水浓度是（）。AA、0.65%BB、0.85%CC、1.00%DD、2.00%

6、盐水火腿在做QS审查项目检测时，所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数

盐水火腿在做QS审查项目检测时，所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不少于20kg，每批次抽样样品数量为（）AA、1kgBB、4kgCC、1500gDD、5kg