桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。

1、凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰

凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。A正确B错误

2、说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

3、以下哪一种烈酒必须是用葡萄酿造的（）。

以下哪一种烈酒必须是用葡萄酿造的（）。A朗姆酒B金酒C阿尔玛列克（Armagnac）D特基拉酒

4、以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种？（）

以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种？（）A霞多丽B莎当妮C雷司令D长相思

5、生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是

生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是（）A葡萄表面的细菌B葡萄表面的乳酸菌C葡萄表面的酵母菌D葡萄表面的霉菌

6、酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。

酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。A雪当尼B斯美安C雷司令D美诺