在血浆中直接加入（）溶液，血液凝固所需时间．即为凝血酶时间。

1、正常人和动物血管中的血液之所以不会发生凝固，是因为血浆中存在很强的抗凝血物质

正常人和动物血管中的血液之所以不会发生凝固，是因为血浆中存在很强的抗凝血物质。在血浆中最重要的抗凝血物质有（）和（）。

2、制汤时若过早地加入食盐，会使汤汁溶液（）增大，加快原料中蛋白质变性凝固，从而

制汤时若过早地加入食盐，会使汤汁溶液（）增大，加快原料中蛋白质变性凝固，从而导致原料中可溶性呈味物质难以浸出，影响汤汁的滋味。AA、清澈度；BB、渗透压；CC、粘稠度；DD、溶解度

3、下列血液凝固调节蛋白中，血浆浓度最高的是（）

下列血液凝固调节蛋白中，血浆浓度最高的是（）APCBPSCATDTFPIEHC－Ⅱ

4、在血液凝固过程中，肉眼所见的血块主要成分为_________，这是一系列__

在血液凝固过程中，肉眼所见的血块主要成分为_________，这是一系列_________酶促反应的结果。

5、在血浆中直接加入（）溶液，血液凝固所需时间，即为凝血酶时间。

在血浆中直接加入（）溶液，血液凝固所需时间，即为凝血酶时间。

6、血浆中的三种蛋白哪种参与血液的凝固过程？

血浆中的三种蛋白哪种参与血液的凝固过程？