简述花色素苷功能。

1、葡萄酒色调显示其成熟程度，与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷

葡萄酒色调显示其成熟程度，与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷的作用，颜色鲜艳，带紫红色调；随着成熟因游离花色素苷逐渐与其他物质结合而消失，呈现瓦红或...

2、简述如何从胆色素代谢来检测肝功能。

简述如何从胆色素代谢来检测肝功能。

3、已有实验证实了在叶绿体光诱导花色素苷合成过程中，（）与Ca2+-CaM信号

已有实验证实了在叶绿体光诱导花色素苷合成过程中，（）与Ca2+-CaM信号转导系统在合成完整叶绿体过程中协同起作用。

4、阐述糖与花色素苷之间的关系。

阐述糖与花色素苷之间的关系。

5、试述花色素苷的理化特点？

试述花色素苷的理化特点？

6、水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的，其成分主要是花色素，水稻花色素有3类，

水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的，其成分主要是花色素，水稻花色素有3类，糙米颜色为紫黑色的，其（）花色素较高。A天竺葵素类B花青素类C翠雀素类D不能确定