所有睡莲都是晚上开的，这株莲花是白天开的，所以这株莲花不是睡莲。 上述推理的

本题为关联词推导中的推出方式类似题型，需要逐一分析题干和选项的结构。第一步：翻译题干。题干：条件①所有睡莲都是晚上开的，条件②这株莲花是不是晚上开的，结论是这株莲花不是睡莲。A项：条件①所有职业短跑运动员都穿钉鞋，条件②小李不是职业运动员，结论是小李不穿钉鞋；B项：条件①所有山羊都长有胡须，条件②这只羊没有长胡须，结论是这只羊不是山羊；C项：条件①所有法警都在法院工作，条件②小王在法院工作，结论是小王是法警；D项：条件①所有纳税人都有存款，条件②这位姑娘有存款，结论是这位姑娘是纳税人。经比较与题干结构一样的是B项。故正确答案为B。