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多数食物蛋白质含氮量为()


多数食物蛋白质含氮量为()

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分类:北京住院医师公共卫生学(综合练习)题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库
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1、测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()

测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()A24gB64gC25gD18gE36g

2、测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()

测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()AA.24gBB.64gCC.25gDD.18gEE.36g

3、某种食物的含氮量为4克,那该种食物中的蛋白质含量为()克。

某种食物的含氮量为4克,那该种食物中的蛋白质含量为()克。AA、4BB、25CC、75DD、64

4、大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1克样品含氮量为10mg,

大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。

5、测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。

测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。A24gB64gC25gD18gE36g

6、如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。

如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。AA.3.8%BB.11.88%CC.12.56%DD.23.75%