茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是（）。
- A茶汤温度下降产生冷后浑
- B“CTC”茶加奶
- C优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
- D茶叶茸毛含量较多
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（）是构成茶汤滋味的重要成份。A咖啡因B儿茶素C茶多酚D氨基酸
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红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。A半发酵茶类B轻发酵茶类C重发酵茶类D全发酵茶类
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3、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。A绿B浅绿C黄绿D蜜黄
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红茶道发酵度是（），其叶色深红，茶汤呈朱红色。A0%B30%C50%D100%
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5、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。AA、绿BB、浅绿CC、黄绿DD、蜜黄
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红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。A正确B错误