消毒制度包括餐具消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）

1、食品留样制度中每餐留样的食品，按规定留足（），分别盛放在已消毒的餐具中。

食品留样制度中每餐留样的食品，按规定留足（），分别盛放在已消毒的餐具中。A50克B100克C150克D200克

2、消毒餐具、茶具、毛巾、手绢等可以使用高温消毒法。

消毒餐具、茶具、毛巾、手绢等可以使用高温消毒法。A正确B错误

3、集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当（）

集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当（）A在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式B在独立包装上标注消毒日期C在独立包装上标注使用期限D随附该批次消毒餐具、饮具的消...

4、餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。

餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。

5、餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托的主体包括？（）

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托的主体包括？（）A食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位B食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》...

6、餐具消毒时，餐盘应（），（）在消毒柜中。

餐具消毒时，餐盘应（），（）在消毒柜中。