西餐厅的预订通常由()来负责处理。
- A餐厅主管
- B服务员
- C领位员
- D接待处
1、餐厅预订员在接受客人预订时要跟客人确定订餐时间、用餐人数、联系人、联系方式及
餐厅预订员在接受客人预订时要跟客人确定订餐时间、用餐人数、联系人、联系方式及标准等,其中最要强调的是()。A订餐人姓名B订餐标准C用餐时间D联系方式
2、餐厅订餐员在问清客人基本情况及要求后应复述客人的预订内容,请客人确认。
餐厅订餐员在问清客人基本情况及要求后应复述客人的预订内容,请客人确认。A正确B错误
银器餐具是贵重餐具,一般由餐厅()派()负责。
4、大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作,在客人预订到达前()分钟上好冷盆。
大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作,在客人预订到达前()分钟上好冷盆。A2B5C10D15
在餐厅新服务员上岗培训决不能由()来承担。AA、人力资源部BB、培训部CC、老服务员DD、餐厅管理人员
6、餐厅预订员听到电话铃响,三声内迅速接听,并以正确的语言接听,正确的语言应该是
餐厅预订员听到电话铃响,三声内迅速接听,并以正确的语言接听,正确的语言应该是()。A喂,您找谁?B您好,您找谁?C您好,这里是某某餐厅D喂,您是谁?