产品规格多，生产过程时间短，原料和产品易变质，生产过程环节多，这些构成了餐饮

1、众所周知，选取精良的原料是制作优良产品的关键。克特多金象的原料选自中美洲和非

众所周知，选取精良的原料是制作优良产品的关键。克特多金象的原料选自中美洲和非洲，精选的可可豆在可可混合料中占到一半。这样就可以保证它的巧克力发出强劲香气。A正确B错误

2、不同工序的加工设备之间的距离非常远，加工过程中产生的中间产品需要花费较多时间

不同工序的加工设备之间的距离非常远，加工过程中产生的中间产品需要花费较多时间和人力才能搬运到下一道工序，这样的现象被称为“孤岛设备”。A正确B错误

3、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当（）.AA、先行使用，要求供货方补交合...

4、革兰阳性球菌和产酸杆菌败血症多引起关节症状

革兰阳性球菌和产酸杆菌败血症多引起关节症状A正确B错误

5、清洁生产是指对生产过程、产品采取整体预防的环境战略减少或者避免生产、服务和产

清洁生产是指对生产过程、产品采取整体预防的环境战略减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。（）A正确B错误

6、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购...