现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）。

参考答案

参考解析：

椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。

分类：专业实践能力(综合练习)题库,微生物检验技术(师)题库

现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）A蜂蜜酵母B李斯特菌C赭曲霉D椰酵假单胞菌E节菱孢霉

引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）。A酵米面B糯玉米汤圆粉C变质银耳D霉变甘蔗E豆类制品

酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。A肠毒素B米酵菌酸C内毒素D组胺类物质E外毒素

引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）AA.酵米面BB.糯玉米汤圆粉CC.变质银耳DD.霉变甘蔗EE.豆类制品

酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）A肠毒素B米酵菌酸C内毒素D组胺类物质E外毒素

酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）AA.肠毒素BB.米酵菌酸CC.内毒素DD.组胺类物质EE.外毒素

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