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房间小酒吧


房间小酒吧

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分类:00201饭店餐饮管理题库
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1、客房内小酒吧的“饮料日消耗单”一般由()进行填写。

客房内小酒吧的“饮料日消耗单”一般由()进行填写。A领班B服务员C主管D客房经理

2、客房小酒吧内除配备酒类外,还应配备()。

客房小酒吧内除配备酒类外,还应配备()。A水果B奶粉C软饮料D热水

3、宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵。员工应如何应对?

宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵。员工应如何应对?

4、如何做好客房小酒吧的服务与管理?

如何做好客房小酒吧的服务与管理?

5、客人离店时,客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单,并在客人离店前送到前台收银处

客人离店时,客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单,并在客人离店前送到前台收银处。A正确B错误

6、客房小酒吧既方便客人,又增加饭店收入。

客房小酒吧既方便客人,又增加饭店收入。A正确B错误