回族人在给客人添水、搛菜时，忌讳反手拨、倒。（）

1、餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）

餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）AA、左后侧BB、右后侧CC、正后侧DD、对面

2、回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）

回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。AA、鳞；肠子BB、鳍；头CC、尾；皮DD、腮；血

3、蒙古族人忌讳吃（）等食物。

蒙古族人忌讳吃（）等食物。A羊肉B牛肉C虾D蟹

4、壮族人最忌讳（）。

壮族人最忌讳（）。A单手递送食物B有客来访，主人亲自出面，让座、递烟、双手捧茶C食大米、玉米和糯米D酸辣的食物

5、忌讳别人在其屋内吹口哨、剪指甲、饮食上一般都不吃羊肉的是哪族人？（）

忌讳别人在其屋内吹口哨、剪指甲、饮食上一般都不吃羊肉的是哪族人？（）AA、瑶族BB、蒙古族CC、壮族DD、傣族

6、回族人忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。（）

回族人忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。（）A正确B错误