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问题

利用冷藏进行保存的一个缺点是()。


利用冷藏进行保存的一个缺点是()。

  • A冷藏不能杀死微生物 
  • B冷藏不能降低微生物的代谢 
  • C冷藏能延长保存期 
  • D冷藏降低微生物酶的活性
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分类:中级食品检验工题库,初级食品检验工题库
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