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问题

下列方法中属于消毒的是()


下列方法中属于消毒的是()

  • AA、将食品或原料置于冰点温度以下,使食品或原料保持冰冻状态
  • BB、用紫外线灯对凉菜间内环境照射
  • CC、用洗洁精清洗餐用具
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分类:后勤管理题库,管理学题库
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下列不属于热力消毒灭菌方法的是()。A压力蒸气灭菌法B燃烧法C煮沸法D干烤法E紫外线消毒法