饭店管理的五大基本职能是住宿、餐饮、（）、（）和会议。

1、旅游饭店是指以（）为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。

旅游饭店是指以（）为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。A天B夜C时D间

2、旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。

旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。A正确B错误

3、作为旅游住宿企业，必须具备能为旅游者供餐饮这一最基本功能。

作为旅游住宿企业，必须具备能为旅游者供餐饮这一最基本功能。A正确B错误

4、住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额。（）

住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额。（）A正确B错误

5、饭店的基本内涵就是为旅客提供住宿和餐饮服务。

饭店的基本内涵就是为旅客提供住宿和餐饮服务。A正确B错误

6、饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。

饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。A夜B日C天D昼夜