含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）

1、凡是开了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐饮料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。

凡是开了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐饮料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。A正确B错误

2、调制含气类混合饮料时，不宜采用的手工方法是（）。

调制含气类混合饮料时，不宜采用的手工方法是（）。A调和法B摇和法C兑和法D搅和法

3、啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质，观察一瓶啤酒末见

啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质，观察一瓶啤酒末见气泡；打开啤酒瓶盖，会冒出大量气泡，原因是什么？

4、黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）

黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）A常压灌装B真空压差灌装C等压灌装D机械压力灌装

5、某汽水宣称自己是“非碳酸”型饮料，采用的是（）定位。

某汽水宣称自己是“非碳酸”型饮料，采用的是（）定位。A属性B功效利益C比附D是非

6、某音乐茶座2011年12月取得销售咖啡收入30万元，销售啤酒、饮料等取得收入

某音乐茶座2011年12月取得销售咖啡收入30万元，销售啤酒、饮料等取得收入15万元，提供点歌服务取得点歌费10万元，另外为顾客办理会员收取会员费5万元。当地政府规定娱乐业的营业...