闽菜的特点是什么？

1、家常海参是闽菜的代表名菜。

家常海参是闽菜的代表名菜。A正确B错误

2、闽菜重视（），与多烹制海鲜和传统食俗有关。

闽菜重视（），与多烹制海鲜和传统食俗有关。A烩菜B汤菜C海味D药膳

3、闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、

闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。A福州B蒲仙C闽南D闽西

4、闽菜分为三路地方菜，请各举六个例子。

闽菜分为三路地方菜，请各举六个例子。

5、香气浓郁的（）是哪个菜系的著名菜品――闽菜。

香气浓郁的（）是哪个菜系的著名菜品――闽菜。

6、闽菜的代表名菜之一是（）。

闽菜的代表名菜之一是（）。A毛血旺B酸菜鱼C佛跳墙D红椒腊牛肉