工夫红茶精制加工中的补火温度为（）。

1、工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。

工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。A黄色B红色CＣ.黄红色DＤ.红黄色

2、工夫红茶精制时拼配付制方法常为（）。

工夫红茶精制时拼配付制方法常为（）。A多级付制，多级收回B多级付制，单级收回C单级付制，多级收回D单级付制，单级收回

3、制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。

制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。A正确B错误

4、工夫红茶用传统型烘干机干燥时，足火温度为（）。

工夫红茶用传统型烘干机干燥时，足火温度为（）。A70~75℃B75~80℃C85~95℃D100~105℃E105~110℃

5、滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶，出厂水份指标应控制在（）以内。

滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶，出厂水份指标应控制在（）以内。A6%B10%C15%D20%

6、工夫红茶用传统型烘干机干燥时，毛火进风口温度为（）。

工夫红茶用传统型烘干机干燥时，毛火进风口温度为（）。A80~90℃B90~100℃C100~110℃D110~120℃