可学答题网 > 问答 > 初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

烹制“油爆鲜贝”时,应采用()加热。


烹制“油爆鲜贝”时,应采用()加热。

  • AA、大火短时间
  • BB、大火长时间
  • CC、小火短时间
  • DD、小火长时间
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库