国家标准食物中烟酸的测定方法使用的是微生物法，以下操作正确的是
- A样品必须用硫酸进行水解后方可用于测定
- BATCC8014菌在室温下培养即可
- C测定结果以ATCC8014菌的菌落总数计
- D测定前需将烟酸转化为尼克酸
- E本方法操作复杂，灵敏度低
问题
国家标准食物中烟酸的测定方法使用的是微生物法，以下操作正确的是
参考解析：
分类：其他
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1、食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）A称量法B微量凯氏定氮法C灰化法D系数计算法E求倒法
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2、食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
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下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是（）。A微生物分析法B化学分析法C仪器分析法D物理分析法E酶分析法
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4、食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
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5、食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
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6、食物中蛋白质含量测定一般使用（）方法测定食物中的氮含量。
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