食用动物油脂主要成分是

1、食用油脂的种类有（）和动物脂肪。

食用油脂的种类有（）和动物脂肪。

2、食用油脂酸败的主要原因是（）

食用油脂酸败的主要原因是（）A自动氧化B微生物酶分解C金属离子作用D油脂水分多E动植物组织残渣

3、食用油脂在食用方面的主要作用或功能是什么？

食用油脂在食用方面的主要作用或功能是什么？

4、食用油脂的主要成分是磷脂。

食用油脂的主要成分是磷脂。A正确B错误

5、大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。

大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。A正确B错误

6、在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物

在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油。A正确B错误