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问题

下列关于鱼类的说法不正确的是( )。


下列关于鱼类的说法不正确的是( )。

  • A鱼类蛋白质含量约为15-20%,平均为18%左右
  • B鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,一般占60%以上
  • C鱼类的矿物质含量丰富,约占6-8%
  • D钙的含量较畜禽肉高,为钙的良好来源
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