食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）

1、在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是（）

在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是（）A志贺菌B沙门菌C溶血性链球菌D金黄色葡萄球菌E细菌总数

2、食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）

食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）A样品名称B采样过程C生产日期D生产厂名E采样日期

3、食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）

食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）A样品名称B采样过程C生产日期D生产厂名E采样日期

4、在进行食品安全事故流行病学调查时，送检标本和样品应当由调查员提供检验项目和样

在进行食品安全事故流行病学调查时，送检标本和样品应当由调查员提供检验项目和样品相关信息，由具备检验能力的技术机构检验。标本和样品应当尽可能在采集后（）小时内进行检验...

5、计算题：已知：送检产品格234个，检验出不合格数是32个，复核检验时从不合格

计算题：已知：送检产品格234个，检验出不合格数是32个，复核检验时从不合格品中检出的合格数是4个，复核检验时从合格品中检出的不合格品1个，计算检验准确率、错检率、漏检率是多少？

6、在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）。

在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）。A志贺菌B沙门菌C溶血性链球菌D金黄色葡萄球菌E细菌总数