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问题

下列哪项不是清炒法的操作工艺()


下列哪项不是清炒法的操作工艺()

  • A分次炒制
  • B冷锅下药
  • C大小分档
  • D时间适宜
  • E火力适当
参考答案
参考解析:

清炒法要热锅下药。

分类:初级中药师综合练习题库
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