香料

1、天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。

天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。A正确B错误

2、将某些个别的单体香料品种调配成一定香型的香料后使用，这种工艺过程叫（）。

将某些个别的单体香料品种调配成一定香型的香料后使用，这种工艺过程叫（）。A品香B调香C制香D闻香

3、香精亦称调和香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。

香精亦称调和香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。A正确B错误

4、食用香料按其来源可分为天然香料和（）香料两种。

食用香料按其来源可分为天然香料和（）香料两种。

5、试述香料应具备的条件香料应具备四个条件？

试述香料应具备的条件香料应具备四个条件？

6、海上丝绸之路输入中国的商品历来以香料为主，也称海上香料之路。

海上丝绸之路输入中国的商品历来以香料为主，也称海上香料之路。A正确B错误