膳食纤维的安全性。

1、我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）

我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）A肉类B蛋类C奶制品D精制米面E水果蔬菜

2、中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）

中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）AA.肉类BB.蛋类CC.水果蔬菜DD.精制米面

3、膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）。

膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）。A促进肠蠕动B减少能量的摄入C减少次级胆汁酸的生成D控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态E降低血脂

4、下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）

下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）A树胶B黏胶C木质素D果胶Eβ-葡聚糖

5、膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）

膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）A促进肠蠕动B减少能量的摄入C减少次级胆汁酸的生成D控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态E降低血脂

6、试述高纤维膳食(多渣膳食)的要点。

试述高纤维膳食(多渣膳食)的要点。