白酒的老熟机理分（）和化学作用两种。

1、下列（）材料作为酒包装的容器，具有透气性，可以促进白酒的老熟。

下列（）材料作为酒包装的容器，具有透气性，可以促进白酒的老熟。AA、玻璃BB、塑料CC、陶瓷DD、木质

2、白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。

白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。A正确B错误

3、白酒的老熟过程存在着（）与（）两种变化。

白酒的老熟过程存在着（）与（）两种变化。

4、白酒自然老熟的机理是什么？

白酒自然老熟的机理是什么？

5、玻璃分相的两种机理是（）机理和（）机理。前者分相时质点作（）扩散，分相速率（

玻璃分相的两种机理是（）机理和（）机理。前者分相时质点作（）扩散，分相速率（）；后者分相后具有（）结构，分相开始界面（）突变。

6、白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。

白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。