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冷拼作品通过下列()技艺的组合,达到技艺综合体现。


冷拼作品通过下列()技艺的组合,达到技艺综合体现。

  • AA.刀工
  • BB.组配
  • CC.调色
  • DD.调味
  • EE.成型
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分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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