咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。

1、蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量

蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量比深色的菜叶低，所以应注意选择（）、（）的蔬菜。

2、碳在钢液中的扩散速度比氧大。一般碳含量又比氧含量高，因此碳的传质是真空下脱氧

碳在钢液中的扩散速度比氧大。一般碳含量又比氧含量高，因此碳的传质是真空下脱氧反应速度的限制性环节。A正确B错误

3、在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则。

在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则。A正确B错误

4、合金元素含量低的材料焊接性能比合金元素含量高的差。（）

合金元素含量低的材料焊接性能比合金元素含量高的差。（）A正确B错误

5、焦化蜡油比直馏蜡油芳烃含量高。

焦化蜡油比直馏蜡油芳烃含量高。A正确B错误

6、植物缺铁症状是由上部嫩叶逐渐向底部老叶发展。

植物缺铁症状是由上部嫩叶逐渐向底部老叶发展。A正确B错误