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膳食纤维


膳食纤维

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分类:营养学基础题库
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1、我国居民膳食中膳食纤维的重要来源()

我国居民膳食中膳食纤维的重要来源()A肉类B蛋类C奶制品D精制米面E水果蔬菜

2、膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关()。

膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关()。A促进肠蠕动B减少能量的摄入C减少次级胆汁酸的生成D控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态E降低血脂

3、下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是()

下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是()A树胶B黏胶C木质素D果胶Eβ-葡聚糖

4、膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关()

膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关()A促进肠蠕动B减少能量的摄入C减少次级胆汁酸的生成D控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态E降低血脂

5、下列膳食纤维,除()外,均属不可溶性膳食纤维,足量食用,可有效防治便秘。

下列膳食纤维,除()外,均属不可溶性膳食纤维,足量食用,可有效防治便秘。AA.纤维素BB.木质素CC.果胶DD.半纤维素

6、高膳食纤维膳食可用食物有哪些?

高膳食纤维膳食可用食物有哪些?