硅酸盐水泥在蒸养过程中的化学变化（）

1、在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。

在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。A正确B错误

2、蒸养砖属于硅酸盐制品，目前主要使用的不包括（）。

蒸养砖属于硅酸盐制品，目前主要使用的不包括（）。A灰砂砖B粉煤灰砖C黏土砖D炉渣砖

3、水泥的体积安定性是指水泥在凝结硬化过程中，体积变化的（）。

水泥的体积安定性是指水泥在凝结硬化过程中，体积变化的（）。A稳定性B均匀性C和易性D可靠性

4、化学除盐水处理中的离子转换主要依靠什么过程来完成？

化学除盐水处理中的离子转换主要依靠什么过程来完成？

5、硅酸盐水泥的硬化是一个可分割的连续但不复杂的物理化学过程，包括化学反应过程（

硅酸盐水泥的硬化是一个可分割的连续但不复杂的物理化学过程，包括化学反应过程（水化过程）和物理化学作用（胶凝过程）。（）A正确B错误

6、在蒸馒头、制面包和酿酒的过程中，与酵母菌的哪些生理过程有关？（）①光合作用②

在蒸馒头、制面包和酿酒的过程中，与酵母菌的哪些生理过程有关？（）①光合作用②呼吸作用③蒸腾作用④生殖A①②B②③C③④D②④