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问题

以下对食物热效应的解释,错误的叙述是()。


以下对食物热效应的解释,错误的叙述是()。

  • A这种额外能量消耗,与摄食无关
  • B过去称食物特殊动力作用
  • C这种额外能量消耗,伴有体温升高
  • D因摄食而引起的能量额外消耗
  • E蛋白质的食物热效应最高
参考答案
参考解析:

食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中,由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化,需要额外消耗能量,同时引起体温升高和散发热量,这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。

分类:能量题库,营养(士)题库
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