含大豆异黄酮多的是（）

1、大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。AA.25％～30％B30％～35％C35％～40％D40％～45％E45％～50％

2、简述大豆异黄酮预防心血管疾病作用的机制。

简述大豆异黄酮预防心血管疾病作用的机制。

3、大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）AA.亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸DDILAEEPA

4、大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。AA.25％～30％B30％～35％C35％～40％D40％～45％E45％～50％

5、大豆异黄酮的作用不包括（ ）。

大豆异黄酮的作用不包括（ ）。A具有雌性激素样作用B抑制骨质疏松C预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌D保护肾脏

6、大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）AA.苏氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D色氨酸E苯丙氨酸