食品强化
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1、食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()
食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()A粮食B儿童食品C饮料和乳制品D调味品E肉类制品
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强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。A正确B错误
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强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。A正确B错误
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4、食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏
食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。A正确B错误
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强化食品的种类有( )和副食强化。A膳食补充剂的添补B载体的选择C主食强化D水强化
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6、食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列哪项不适合做载体的食品()。
食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列哪项不适合做载体的食品()。A调味品B粮食C饮料和乳制品D儿童食品E肉类制品