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常用于评价油脂酸败的卫生学指标有()。


常用于评价油脂酸败的卫生学指标有()。

  • A酸价
  • B农药
  • C过氧化值
  • D羰基价
  • E有害金属
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分类:食品安全学题库,食品科学技术题库
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下列不是用来评价油脂酸败的指标是()A酸价B过氧化值C羰基价D丙二醛E苯并A.芘

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下列不是用来评价油脂酸败的指标是()A酸价B过氧化值C羰基价D丙二醛E苯并A.芘

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不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是()AK值B酸价C碘价D羰基价E过氧化物值

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油脂酸败常用的卫生学指标有()。AA.酸价BB.农药残留CC.过氧化值DD.羰基价EE.有害金属

5、下列不是用来评价油脂酸败的指标是()

下列不是用来评价油脂酸败的指标是()A酸价B过氧化值C羰基价D丙二醛E苯并(a)芘

6、不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是()。

不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是()。AK值B酸价C碘价D羰基价E过氧化物值