浓香型优级酒的感官要求有哪些？

1、优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满。

优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满。A尾段B前段C酒头D中段

2、作为餐厅服务员应该知道酒的哪几个方面的知识？白酒的香型有几种？

作为餐厅服务员应该知道酒的哪几个方面的知识？白酒的香型有几种？

3、芝麻香型酒的感官评语是：清澈（微黄）透明，芝麻香突出，幽雅香厚，甘爽谐调，尾

芝麻香型酒的感官评语是：清澈（微黄）透明，芝麻香突出，幽雅香厚，甘爽谐调，尾净具有芝麻香特有风格。A正确B错误

4、麦芽的感官质量有哪些要求？

麦芽的感官质量有哪些要求？

5、我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。

我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。

6、浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。

浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。