下列调料中不属于黄色的调料的是（）。

1、下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。

下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。AA、芥末酱BB、大豆酱CC、柱候酱DD、甜面酱

2、卤菜秘方众多，以颜色分，不离红卤、黄卤、白卤三种，黄卤的黄色是来自哪味调料（

卤菜秘方众多，以颜色分，不离红卤、黄卤、白卤三种，黄卤的黄色是来自哪味调料（）A冰糖B黄栀子C砂仁D黄酱

3、关于油漆料库与调料间的防火要求下列说法不正确的是（ ）

关于油漆料库与调料间的防火要求下列说法不正确的是（ ）A油漆料库与调料间应分开设置，且应与散发火星的场所保持一定的防火间距。B调料间应通风良好，并应采用防爆电器...

4、属于咸味调料的品种是（）。

属于咸味调料的品种是（）。AA、味精BB、食盐CC、蚝油DD、虾油

5、下列选项中属于香咸味型的调料品种是（）。

下列选项中属于香咸味型的调料品种是（）。AA、芥末BB、黄酱CC、椒盐DD、酱油

6、属于复合调料味的佐料是（）。

属于复合调料味的佐料是（）。A盐B油C糖醋汁D醋