豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于（）类油脂。

1、小麦胚芽中含量较多的维生素是（）

小麦胚芽中含量较多的维生素是（）A维生素B1B维生素B2C维生素ED类胡萝卜素E维生素B6

2、我国春小麦、甜菜、亚麻的集中分布区是（）。

我国春小麦、甜菜、亚麻的集中分布区是（）。A江淮平原B河套平原C松嫩平原D三江平原

3、紫苏属植物中得到紫苏子油是陆地植物中α-亚麻酸含量最低的。

紫苏属植物中得到紫苏子油是陆地植物中α-亚麻酸含量最低的。A正确B错误

4、小麦胚芽油可预防（）等众多疾病，调节自律神经及荷尔蒙，增加造血功能。

小麦胚芽油可预防（）等众多疾病，调节自律神经及荷尔蒙，增加造血功能。

5、从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%为（），其中亚油酸为60%，具有降低

从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%为（），其中亚油酸为60%，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C亚麻酸DDFA.EPA

6、在麦胚芽中含量为小麦粉10倍左右的元素是（）

在麦胚芽中含量为小麦粉10倍左右的元素是（）AA、硫胺素BB、硒CC、锌DD、钙