石油成品油温度测量过程中，若环境温度与罐内油品温度相差大于10℃，可（）加速

1、若提前出雏，则表明孵化过程中温度偏低；若推迟出雏，则表明孵化过程中温度偏高。

若提前出雏，则表明孵化过程中温度偏低；若推迟出雏，则表明孵化过程中温度偏高。A正确B错误

2、测量环境中，温度对测量误差的影响最大。

测量环境中，温度对测量误差的影响最大。A正确B错误

3、石油和成品油可燃程度随温度而异，表现在（）。

石油和成品油可燃程度随温度而异，表现在（）。AA、燃点和自燃点的差异BB、闪点和自燃点的差异CC、闪点、燃点和自燃点的差异DD、自燃点和自爆的差异

4、（）是指在测量过程中由于受到温度、湿度、电磁场、机械振动、声音和光照等环境因

（）是指在测量过程中由于受到温度、湿度、电磁场、机械振动、声音和光照等环境因数影响所造成的测量误差。A操作误差B人身误差C环境误差D理论误差

5、在蒸制过程中，点心半成品中的蛋白质由于受热而开始变性凝固，当生坯中心温度达（

在蒸制过程中，点心半成品中的蛋白质由于受热而开始变性凝固，当生坯中心温度达（）℃以上时，蛋白质基本上完全变性凝固，制品结构趋于稳定，基本定性，基本蒸制成熟了。A70B80C90D100

6、XC系列动圈式仪表继电器输出位式调节测量电路中，若被控温度低于给定温度，亦即

XC系列动圈式仪表继电器输出位式调节测量电路中，若被控温度低于给定温度，亦即铝旗在检测线圈之外时、继电器常开触头闭合而接入主回路，使仪表“高-总”端子接通。A正确B错误