餐厅棉织品的卫生要求是（）。

1、（）是餐厅常使用的棉织品。

（）是餐厅常使用的棉织品。AA、台布、口布、小毛巾、托盘垫布BB、缎织桌裙、台布、口布CC、小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫DD、乔其沙桌裙、小毛巾

2、餐厅使用的棉织品主要有（）。

餐厅使用的棉织品主要有（）。AA、台布、餐巾BB、台布、桌裙CC、台布、软绒垫DD、台布、垫布

3、什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？

什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？

4、餐厅摆台的基本要求是什么？

餐厅摆台的基本要求是什么？

5、餐桌上的餐茶酒具和棉织品准备，要根据不同餐厅的（）、翻台率、供餐形式和餐次来

餐桌上的餐茶酒具和棉织品准备，要根据不同餐厅的（）、翻台率、供餐形式和餐次来确定。AA、客流量BB、餐桌数CC、餐位数DD、服务员人数

6、餐厅服务员走姿的基本要求是（）。

餐厅服务员走姿的基本要求是（）。AA、挺胸昂头BB、走路要腹部用力CC、目光平视DD、手放在口袋里