白酒的命名包括。（）

1、白酒储存中化学变化包括（）

白酒储存中化学变化包括（）AA.缩合作用BB.氧化作用CC.酯化作用DD.缔合作用

2、乙醛在白酒中的作用包括（）。

乙醛在白酒中的作用包括（）。A水合作用B携带作用C阈值的降低作用D掩蔽作用

3、窖香型白酒主要包括（）。

窖香型白酒主要包括（）。A泸州老窖特曲B古井贡酒C双沟大曲D剑南春E洋河大曲

4、全国第一届品酒会，国家命名八大名白酒。

全国第一届品酒会，国家命名八大名白酒。A正确B错误

5、酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春

酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等；按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒...

6、白酒的感官质量包括：（）、（）、（）、风格。

白酒的感官质量包括：（）、（）、（）、风格。