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问题

维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有()。


维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有()。

  • A维生素E
  • B维生素D
  • C维生素K
  • D维生素B2
  • E维生素B
参考答案
参考解析:

抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂有利于维生素A的稳定。

分类:维生素题库,营养(师)题库
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